Johannas gedeckter Apfelkuchen

 Unser Schülersprecherin Johanna hat uns dieses Rezept für einen leckeren gedeckten Apfelkuchen geschickt. Für den Boden brauchst du:

• 365g Mehl 
• 3EL Zucker 
• 1TL Salz 
• 225g Margarine 
• 4EL kaltes Wasser 

Für die Füllung brauchst du: 

• 1kg Äpfel 
• 100g braunen Zucker 
• 2EL Speisestärke/Maisstärke
• 1-2TL Zimt 
• eine Prise Muskatnuss 
• Saft einer halben Zitrone
• Optional: 2EL Sultaninen 1EL Mandel oder andere gehackte Nüsse 

Anleitung: 1. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und ordentlich kneten. Wenn ein fester Mürbetrig entstanden ist, in 2 teilen (für Boden und Decke) und ca. für 1/2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Währenddessen entfernst du die Kerne der Äpfel und schneidest sie in feine Streifen oder Würfel und vermengst sie mit Zucker, Zimt, Muskatnuss, der Stärke und dem Zitronensaft. Wenn du magst, kannst du auch Nüsse und Sultaninen hinzufügen. 3. Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Nun kannst du den Teig hervorholen und die eine Hälfte auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Den Teig gibst du dann in eine gefettete Springform und drückst ihn gut an Boden und Seiten fest. An besten mit einer Gabel kleine Löcher in den Boden stechen. 4. Jetzt füllst du die Füllung vorsichtig in die Form und streicht sie gerade. Mit der anderen Hälfte des Teigs kannst du nun die Decke machen. Dafür rollst du auch sie aus. Entweder legst du sie so wie sie ist auf den Kuchen oder schneidest lange Streifen aus, um sie als Kreuz Muster daruf zu legen. Du kannst aber auch mit Plätzchenformen etwas ausstechen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! 5. Nun bestreichst du den Kuchen noch mit etwas Margarine und Zucker und stellst ihn für ca. 40-50 min in den Ofen. 6. Wenn der Kuchen fertig ist kannst du ihn noch mit Puderzucker bestreuen. Dann heißt es genießen! Tipp: Mit Vanilleeis oder Soße und auch mit Sahne schmeckt er gleich noch besser! 

Leckere Gemüsetarte

Für den Teig:
195g Weizenvollkornmehl
95g kalte Butter
1 Prise Salz
2 EL kaltes Wasser
1 Aubergine(n)
3 Karotte(n)

 Für die Füllung:
2 grüne Zucchini
2 gelbe Zucchini
100g geriebener Käse z. B.: Emmentaler (1 Cup = 100g)
1 Becher (200 g) Schmand
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Butter oder Öl zum Einfetten der Form

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform (26 cm) mit etwas Butter oder Öl einfetten. Die Zutaten für den Teig mit zwei Esslöffeln kaltem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen. Gemüse waschen, putzen, eventuell schälen und mit einem Sparschäler oder einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben sollten eine ähnliche Höhe haben. Die Aubergine zuvor halbieren.

 Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in die Form legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im heißen Ofen (Mitte) 10 Minuten vorbacken. Den Käse mit Schmand, einer Prise Salz und Pfeffer verrühren. Den Teigboden herausnehmen, die Käse-Schmand-Füllung darauf verteilen.

Die Gemüsestreifen nacheinander zu einer Spirale aufwickeln, dabei mit einem Zucchinistreifen anfangen. Um die erste Zuchinirolle weitere Gemüsestreifen wickeln, bis die Spirale handgroß ist. Diese in die Mitte der Füllung setzen und weitere Streifen drum herumwickeln, bis der Tarteboden von einer großen Gemüsespirale bedeckt ist. Im heißen Ofen (Mitte) 40 Minuten backen. Wenn das Gemüse zu dunkel wird, die Tarte mit Alufolie abdecken und fertig backen. Guten Appetit!

Quelle: frechefreunde.de

Janines Oreopralinen

Lust auf was Süßes, aber es soll mal was ausgefallenes sein? Dann mach doch einfach mal selber Pralinen!
Janine hat 28 Oreokekse, 100 gr Frischkäse und 200 gr weiße Schokolade benutzt. Außerdem brauchst du Backpapier und Zahnstocher.
 Leg die Kekse zwischen Backpapier oder in einen Gefrierbeutel und hau die Kekse krümelig. Leg dir ungefähr zwei Esslöffel der Krümel zur Seite und pack den Rest zusammen mit dem Frischkäse in eine Schüssel und matsche alles gut zusammen. Forme kleine Kugeln aus der Masse, lege sie auf ein Blech oder Backpapier und pack das Ganze für mindestens 20 Minuten ins Gefrierfach. Kleiner Tipp: meine Kugeln sind etwas zu groß geworden, mach sie ruhig etwas kleiner). Bevor du die Kugeln wieder raus holst musst du die Schokolade schmelzen. Das klappt am besten über einem Wasserbad und wenn du die Schokolade vorher vorsichtig klein hackst. Achte darauf das kein Wasser in die Schüssel kommt, sonst klumpt die Schoki. Außerdem musst du die Schokolade gut umrühren dabei. Piekse nun alle Kugeln auf und tauch sie vorsichtig in die Schokolade. Am besten hältst du sie schräg damit sie nicht von Zahnstocher runterrutschen. Die Kugeln etwas abtropfen lassen und wieder auf ein Backpapier oder ein Brett legen. Du kannst die Kugeln mit den zur Seite gestellten Krümeln bestreuen. Du kannst aber auch bunte Streusel oder gehackte Nüsschen nehmen. Jetzt musst du nur noch warten bis alles getrocknet ist (wenn du die Kugeln nach draußen oder ans offene Fenster stellst, geht es schneller) und los gehts mit der Nascherei! Guten Appetit 🤤

Das Rezept klappt natürlich auch mit anderen Keksen, Schoki und Streuseln. Probier doch einfach mal rum und schick uns ein Foto von deinen Pralinen!
 

Superschnelle Zuccini-Pizzen

Du hast Lust auf einen schnellen leckeren Snack und keine Lust mehr auf fettige Pizza? Dann haben wir hier für dich genau das richtige! 

Zutaten: 
2 große Zucchini
100 ml Tomatensauce
10 Cherrytomaten
60 g geriebener Käse 
1 EL Öl
Italienische Kräuter zum Würzen

Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Die Zucchini in etwa fingerbreite Scheiben schneiden und die Cherrytomaten in Hälften schneiden. Die Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit etwas Öl bestreichen und für ca. 8 Minuten im Ofen vorbacken. Anschließend die vorgebackenen Zucchinischeiben mit Tomatensauce bestreichen und ganz nach Geschmack mit geriebenem Käse, den halbierten Cherrytomaten und Kräutern belegen.

Quelle: frechefreunde.de

Vegan Blaubeerpfannkuchen

Veganes Essen ist langweilig und immer kompliziert zu kochen? Von wegen! Wir zeigen dir heute wie leicht und lecker veganes Essen sein kann. 

Zutaten: 

260 g Weizenmehl
500 ml Mandelmilch
200 g Blaubeeren, gefroren
1 EL Zitronenabrieb
2 EL brauner Zucker
25 ml Mineralwasser
1 Prise(n) Salz
Pflanzenöl zum Anbraten nach Belieben 

Mehl, Hälfte der Milch und die Prise Salz in eine Schüssel geben und rühren. Dann nach und nach den Rest der Milch unterrühren. Zitronenabrieb und Mineralwasser dazu geben.

 Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen braten. Blaubeeren und Zucker darauf geben und vorsichtig wenden. 

Quelle: frechefreunde.de

Kathis belgische Waffeln

Es gibt sooo viele leckere Waffelrezepte und fast jede Familie hat ihr Lieblingsrezept. Kati verrät euch heute ihres. Probiert sie doch mal aus. Guten Appetit.
 
Zutaten für 4 Portionen oder 14 Waffeln
125 g   Butter
75 g     Zucker
1 Pck.  Vanillezucker
½ Prise Salz
3          Eier
250 g   Mehl
½ TL     Backpulver
250 ml Milch
125 ml Mineralwasser
Wenn alle Zutaten da sind und bereit liegen, kann es los gehen:

1. Eier trennen: Das Eiweiß in einen hohen Behälter, das Eigelb in ein Schüsselchen.
2. Die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Salz und dem Eigelb verrühren.
3. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach dazu geben. Du kannst hier auch schon etwas Milch immer zwischendurch dazu gießen.
4. Danach das Mineralwasser hinzu geben.
5. Eiweiß in einem hohen Gefäß steif schlagen (Mixer und sauberer Rührhaken) und unter den Teig heben.
6. Nun Schöpflöffelweise im Waffeleisen 3-4 Minuten backen. 
 

Römerbrot 

Brot backen wie die Römer! Mia Aupers hat uns dieses Rezept für echtes Römerbrot gezeigt. 
Zutaten: 

• 1 kg Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Honig 
• 20 g Hefe
• 500 ml lauwarmes Wasser

Vermischt zuerst alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig. Der Teig muss jetzt gehen. Das heißt, er braucht Zeit um größer zu werden. Stellt den Teig dazu eine Weile an eine warme Stelle, zum Beispiel auf eine Heizung. Wartet eine oder zwei Stunden. Am besten deckt ihr die Schüssel dabei mit einem sauberen Küchentuch ab. Knetet den Teig danach noch einmal durch. Formt zwei oder drei Brote aus dem Teig und backt diese für 40 Minuten bei 220 Grad in einem Backofen bei Ober und Unterhitze. 

Kartoffel-Möhren-Suppe

Der Herbst steht vor der Tür. Was du jetzt brauchst, um gesund durch die kommende kalte Jahreszeit zu kommen sind Vitamine und eine leckere Gemüsesuppe. Ganz nebenbei ist unsere leckere Kartoffel-Möhren-Suppe übrigens auch vegan. 

Zutaten: 

450 g Kartoffeln

200 g Möhren

5 mm großes Stück Ingwer oder 2 Messerspitzen pulverisierter Ingwer

1 Schalotte(n)

1 EL Olivenöl

600 ml Wasser

1 TL Brühpulver (Gemüse)

1 TL Cashew- oder helles Mandelmus (optional) 

Kartoffeln waschen, schälen und dunkle Punkte entfernen. Die Möhren waschen, von den Enden befreien und nach Belieben schälen. Kartoffeln und Möhren in grobe Würfel schneiden, den Ingwer schälen. Die Schalotten schälen, würfeln und in einem beschichteten Topf in Olivenöl glasig dünsten. Kartoffeln, Möhren und Ingwer hinzugeben, mit Wasser aufgießen, das Brühpulver einrühren. Das Gemüse je nach Würfelgröße 15 – 20 Minuten leise zugedeckt gar köcheln lassen. Währenddessen drei Freche Freunde Knusper Schnitten in Croûtons schneiden.

Den Ingwer entfernen und die Suppe nach Belieben mit 1 TL Cashew- oder Mandelmus pürieren.

Aus Möhrenscheiben, Erbsen, Schnittlauch und Croûtons ein freches Gesicht auf der Suppe dekorieren oder deinem kleinen Spatz mit den Croûtons dekorieren lassen.

Quelle: frechefreunde.de

Mias Nussmakronen

Mia Aupers hat uns dieses tolle Rezept für super leckere Nussmakronen geschickt. Das gelingt wirklich Jedem! Also ran an die Backbleche, los gehts!
Zutaten:

• 3 Eiweiß
• 200 g Zucker
• 200 g gemahlene Haselnüsse

Zuerst den Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen. Dann das Eiweiß steif schlagen und dann die Nüsse und den Zucker vorsichtig unterheben. Mit zwei Löffeln könnt ihr jetzt kleine Portionen von eurer Masse auf einem Backblech verteilen. Jetzt müsst ihr eure Nussmakronen nur noch ca. 15 - 20 Minuten backen und fertig! Lasst euch eure leckeren Makronen schmecken! Danke Mia für dieses tolle und super einfach Rezept. 

Marias schnelles Kräuteröl

 Jetzt kommt das wohl einfachste und schnellste Rezept, das wir je hatten. Alles was ihr dafür braucht sind frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) und Olivenöl. Außerdem ist dieses Rezept wieder ganz im Sinne unseres Umweltwettbewerbs, denn hierfür könnt ihr super alte Flaschen wiederverwenden. Ihr nehmt euch einfach ein paar alte Flaschen mit Verschluss und legt sie über Nacht in ein warmes Bad mit Spülmittel. Am nächsten Tag könnt ihr die alten Etiketten dann ganz einfach abziehen. Danach spült ihr die Flaschen gründlich aus und trocknet sie. Danach könnt ihr eure Kräuter in die Flasche schieben (helft am besten mit einem kleinem Holzstab nach) und füllt diese dann mit Olivenöl auf. Achtet darauf, dass eure Kräuter ganz mit dem Öl bedeckt sind, sonst werden die Kräuter schlecht. Voilá, schon ist euer eigenes Kräuteröl fertig! Übrigens eignen sich die Kräuteröle auch super als Geschenk. 

Kiwi-Melone Smoothie

Hier unser Rezept für eine richtige Vitaminbombe!
Zutaten: 

• ein Viertel Galiamelone
• 1 Stück Gurke, geschält
• 2 Kiwis
• 1 EL Honig
• ein paar Spritzer Zitronensaft
• 100 ml Melonensaft oder Wasser 

Entkernt die Honigmelone und löst das Fruchtfleisch aus der Schale. Schneidet es dann in kleiner Würfel. Schält nun auch die Gurke sowie die Kiwis und zerkleinert auch diese in kleine Stücke. Gebt das Obst und die Gurke mit dem Honig in einen Mixer und vermixt alles solange, bis es eine cremige Konsitenz bekommen hat.
 Schmeckt alles nun mit ein paar Spritzern Zitronensaft ab und gebt den Melonensaft oder das Wasser hinzu. Vermixt nun wieder alle Zutaten noch einmal und schüttet den Smoothie dann in zwei Gläser. Fertig!

Quelle: geolino.de

Mäxs Vanillekipferl

Hier unser Rezept für Mäx super leckere Vanillerkipferl!

• 250 g Mehl 
• 210 g Margarine  
• 100 g Mandel(n), gemahlen 
• 80 g Zucker 
• 2 Pck. Vanillezucker 
• 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 
• 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden 

Alle Zutaten, außer Puderzucker und 2 Pck. Vanillezucker, miteinander verkneten und anschließend für eine halbe Stunde in Folie eingepackt kalt stellen. In der Zwischenzeit den Puderzucker sieben und anschließend mit dem Vanillezucker vermischen. 

Nun den Teig wieder herausholen und aus dem Teig kleine Würmchen formen (3-4cm lang und 1,5-2cm dick) und diese nicht zu eng auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 

Die Kipferl bei 175°C ca. 20 Minuten backen. Wenn sie anfangen zu bräunen, aus dem Backofen holen. 

Kurz warten, dann die Plätzchen vorsichtig im Puderzucker legen und wenden. 

Nun bist du fertig, viel Spaß beim naschen! 

Hummus-Aufstrich 

Diesen leckeren orientalischen Aufstrich müsst ihr probieren! Egal ob zu Gemüsesticks, im leckeren Wrap oder auf deinem Pausenbrot. Hummus ist vielseitig einsetzbar. 

Zutaten: 

400 g Kichererbsen aus der Dose

50 g Sesampaste
1 Knoblauchzehe(n)

2 EL Olivenöl

1 Zitrone

2 EL Wasser
1 Prise(n) Salz

0.5 TL süße Paprika 

 Alle Zutaten nacheinander in den Standmixer geben und gut durchmixen. Alternativ kann man die Zutaten auch mit dem Pürierstab pürieren. Und schon ist der Hummus Aufstrich fertig! Du kannst deinen Hummus auch noch verändern und zum Beispiel mit etwas roter Beete einfärben.

Quelle: frechefreunde.de

Kürbis-Möhren Suppe

Der Herbst ist da. Und was tut nach einem langen kalten Herbsttag so richtig gut? Kürbissuppe! Also hier unser Rezept.
Zutaten:

• 500 g Hokkaido-Kürbisse
• 2 Kartoffeln (150 g)
• 200 g Möhren
• 1 großen Orange (unbehandelt)
•  Gemüsebrühe
• 2  Zwiebeln
• 2 El Öl
•  Salz
•  Pfeffer

 500 g Hokkaido-Kürbis halbieren, das weiche Innere und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Kürbis schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. 2 Kartoffeln (150 g) schälen und in ebenso große Würfel schneiden. 200 g Möhren schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 1 El Schale von 1 großen Orange (unbehandelt) abreiben. Saft auspressen und mit Gemüsebrühe auf 600 ml auffüllen. 

 2 Zwiebeln fein würfeln. Mit der Pfefferschote in 2 El Öl glasig dünsten. Kürbis, Kartoffeln und Möhren zugeben und kurz mitdünsten. Brühe und Orangenschale zugeben, zugedeckt aufkochen, 15-20 Min. bei kleiner Hitze kochen lassen. 2 Suppenkellen Gemüse von der Suppe abnehmen und die Suppe pürieren. Gemüse wieder zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Quelle: essen-und-trinken.de

Leckeres Osternest

Dieses tolle Bild hat uns Dillon Murphy zugeschickt - Danke Dillon! Ihr wollt auch ein Osternest backen? Dann hier das Rezept: 
Zutaten: 75 g Zucker, 150 g Magerquark, 1 Päckchen Vanillezucker, 6 EL Milch, 6 EL Speiseöl, 300 g Weizenmehl, 4 Eier und etwas Margarine zum einfetten.  
Magerquark, Zucker, Milch, Speiseöl & Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben, mit einem Löffel vermischen und vorsichtig zum Teig geben. Alles mit dem Handrührgerät durchkneten. Hände bemehlen und aus dem Teig 8 dünne, ca 20 cm lange Rollen formen. Jeweils 2 Rollen miteinander verdrehen. Die Teigrollen als Kränzchen auf ein gefettetes Backblech legen und dünn mit Milch bestreichen. Backblech auf mittlerer Schiene, bei 175 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen. Währenddessen werden 4 Eier gefärbt und zuletzt in die Nester gesetzt. 

In unserer Galerie findet ihr übrigens noch weitere tolle Bilder von Osternestern eurer Mitschüler*innen!

Und jetzt - guten Apetitt! 

Blitzpizza

Ihr kennt Blitzpizza noch nicht? Na dann wirds aber Zeit! Dafür braucht ihr 1 Wrap, etwas Tomatensauce, Käse und Gemüse nach Wahl. Wascht & schneidet zuerst das Gemüse. Dann verteilt die Sauce gleichmäßig auf eurem Wrap. Nun könnt ihr eure Blitzpizza nach Lust und Laune belegen. Anschließend streut ihr den Käse über die Pizza. Nach 15 Minuten backen bei 180 Grad (Umluft) ist eure Blitzpizza endlich fertig! Yummie! 

Dieses leckere Rezept hat uns unsere pädagogische Mitarbeiterin Lea geschickt. Danke!

Osterlamm

Ostern naht - die perfekte Zeit zum Backen. Unser Rezept für ein süßes Osterlamm für euch:
(Die Zutaten reichen für zwei Osterlämmer. Wenn ihr nur eins herstellen wollt, nehmt von allem nur die Hälfte.)
Dafür braucht ihr 150g Butter, 200g Zucker, 2 Pk. Vanillezucker, 4 Eier, 2 Prisen Salz, 200g Weizenmehl, 50g Speisestärke, 2 gestrichene TL Backpulver und etwas Puderzucker. Außerdem benötigt ihr zwei Osterlamm-Formen. Zuerst  heizt ihr den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor.  Dann rührt ihr alle Zutaten, außer den Puderzucker,  in einer Rührschüssel zusammen.  Dann füllt ihr die Masse gleichmäßig in die eingefetteten und mit Paniermehl ausgestreuten zwei Osterlammformen. Die Formen auf ein Backblech geben und für ca. 35 Min. bei 180°C (Umluft) backen. Danach ca. 5 Min. abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen und abkühlen lassen.  Zum Schluss mit Puderzucker besieben und das Osterlamm je nach Wunsch gerne mit einer Schleife verzieren. Fertig sind eure Osterlämmer! 

Gerrits Nervennahrung

Nervennahrung gefällig? Dann hier Gerrits Rezept für euch: 6 Tafeln Schokolade (verschiedene Sorten), Deko zum Verzieren ( Marshmallows, Streusel, Smarties, Müsli, Nüsse...) 
Legt zuerst die verschiedenen Schokoladentafeln abwechselnd auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Nun schiebt ihr das ganze für 8 - 10 Minuten bei 50 Grad (Umluft) in den Ofen. Anschließend könnt ihr die geschmolzene Schokolade mit einer Gabel vermischen, damit schöne Schokoladenwirbel entstehen. Jetzt könnt ihr eure Schokolade verzieren. Zum Schluss die Schokolade 3 Stunden abkühlen lassen. Jetzt könnt ihr die Schokolade in Stücke brechen und losschlemmen! 

Karls grünes Pesto

 
Karl aus der 5d hat uns sein Rezept für leckeres grünes Pesto geschickt! Dafür braucht ihr: 2 Bund Basilikum, 100g Cashew Kerne, 100g Parmesan, 1 Prise Salz  und ca. 170 ml Olivenöl (optional Knoblauch) - Basilikum vorsichtig waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen. - Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl vorsichtig anrösten, bis sie duften, nicht zu braun werden lassen. - Käse reiben. - Basilikumblätter und Cashewkerne im Mörser oder mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Mit Öl u Käse vermischen. Wer mag, fügt Knoblauch hinzu. - Mit Nudeln, z.B. Spaghetti, genießen. - Das Pesto hält sich in einem Schraubverschluss-Glas einige Tage im Kühlschrank. 

Annas Cake-Pops

Ihr wollt Anna Zeines leckere Cake-Pops nachbacken? Dann hier ihr Rezept für euch: Ihr braucht: Kuchenreste, 3 - 5 EL Orangensaft, Schokoladenkuvertüre, Stiele und Streusel zum Verzieren. Zerbröselt zuerst den Kuchen in einer schale und fügt den Orangensaft hinzu. Knetet den Teig, sodass eine gleichmäßige Masse entsteht. Daraus formt ihr nun kleine Kugeln. Nun schmelzt ihr die Kuvertüre vorsichtig in einem Wasserbad. Steckt nun die Spitzen eurer Stiele in die geschmolzene Kuvertüre und anschließend in die Teigkugeln. Diese stellt ihr nun ca. 10 Minuten in den Kühlschrank. Anschließend taucht ihr die Kugeln vorsichtig in die Kuvertüre und stellt sie in eine Tasse. Bevor alles abgekühlt ist, könnt ihr jetzt noch eure Cake-Pops mit Streuseln verzieren. Anna wünscht euch guten Appetit!

Vegane Super-Schokocremé

Du hast Lust auf leckere Schokocremé, hast aber keine Lust auf einen kleinen Zuckerschock? Dann probier doch mal diese leckere Avocado-Schokocremé. 

Zutaten: 

2 große Avocado(s)
75 g Agavendicksaft
25 g ungesüßter Kakao 
 0.5 TL Vanillepulver 

Die Avocados schälen und in grobe Würfel schneiden, damit sie einfacher zu pürieren sind. Alle Zutaten in den Standmixer geben und gut durchmixen.

Quelle: frechefreunde.de

Julius & Paulas Schoko-Nuss-Kuchen

Falls ihr noch Inspiration für unseren Backwettbewerb braucht haben Paula und Julius aus dem Jahrgang 8 hier ihren  persönlichen Backtipp für euch: leckerer Schoko-Nuss-Kuchen. Im Video zeigen sie euch ganz genau wie das geht und was ihr dafür braucht. Danke für euer wirklich gelungenes Video. Und jetzt heißt es für euch anderen ran an die Backform und losgebacken!

Jans Schokocreme

Das Rezept von dieser super leckeren Schokocreme hat uns Jan Biedenkamp zugeschickt. Dafür braucht ihr 400g geröstete Haselnüsse, 4 EL Agavendicksaft, 4 EL Kakao, 4 EL Öl und etwas Milch nach Bedarf. Vermengt alle Zutaten miteinander, bis eine cremige Masse entsteht.  Dann backt ihr die Masse 5 Minuten im Backofen bei 175°. Danach müsst ihr das Ganze nur ein bisschen auskühlen lassen und Fertig! Guten Appettit!

Buchtipp: "Wir machen Zukunft!"

Die Zukunft liegt in euren Händen! 16 junge Vorbilder zeigen wie es geht. Denn unsere Welt braucht junge Köpfe, die Ideen für die großen Fragen unserer Zeit mitbringen. Ob Klimawandel, Rassismus oder der Kampf für die Demokratie - es braucht Menschen, die Zunkunft machen! Lest im Buch spannende Einträge über Greta Thunberg, Malala Yousafzai, Johua Wong und noch viele mehr.

Quelle: "Wir machen Zukunft!" - Julieta Cánepa und Pierre Ducrozet

Filmtipp:  "Invisible Sue"

Unser nächster Filmtipp kommt von der lieben Jahsira Clarke aus dem Jahrgang 5. Sie empfiehlt euch den actionreichen und auch lustigen Film "Invisible Sue". Sue bekommt durch einen Laborunfall die Fähigkeit sich unsichtbar zu machen und gerät dadurch in allerlei Schwierigkeiten. Doch zum Glück hat sie ihre besten Freunde, die ihr immer zur Seite stehen. Seid gespannt auf diesen Superheldenfilm mit Lachgarantie!

Quelle: "Invisible Sue" - Markus Dietrich

Buchtipp: "Der geheime Schlüssel zum Universum"

Dieses Buch ist für die physikbegeisterten Mädchen und Jungen unter euch! Sicher habt ihr schon mal von Stephen Hawking gehört - seine Erkenntnisse zu verstehen ist aber manchmal gar nicht so einfach. Dabei soll euch dieses Buch helfen. Begebt euch auf eine spannende Reise zwischen Raum und Zeit und entdeckt die Welt der Physik.

Quelle: "Der geheime Schlüssel zum Universum" - Luzy und Stephen Hawking

Buchtipp: "City Spies - Gefährlicher Auftrag"

Sara ist wirklich keine typische 12 Jährige. Nicht nur, dass sie sich vor Gericht verantworten muss, weil sie sich in das Computersystem der New Yorker Justizbehörde gehackt hat - jetzt rettet sie auch noch ein sehr mysteriöser Anwalt aus ihrer Lage. Doch damit nicht genug. Ihr neuer "Anwalt" eröffnet ihr die Möglichkeit bei einer Spezial-Ausbildung vom MI6 ihre besonderen Fähigkeiten einzusetzen. Begleite Sara auf ihrer spannenden Reise durch die Welt der Geheimagenten.

Quelle: "City Spies - Gefährlicher Auftrag" - James Ponti

Filmtipp: "Die unglaublichen Abenteuer von Bella"

Hundefans aufgepasst - Hier kommt Bella! Diese ehemalige Straßenhündin nimmt euch mit auf ihr großes Abenteuer. Eines Tages verläuft sich Bella nämlich und muss dann ganz allein nach hause finden - ohne zu wissen, dass nun schon 600 km zwischen ihr und ihrem Herrchen liegen. Auf ihrer Reise trifft Bella neue Freunde, aber gerät auch immer wieder in Schwierigkeiten. Ob Bella ihren Weg nach Hause wohl findet?

Haltet eure Taschentücher bereit - dieser Film geht ans Herz.
Quelle: Netflix.de

Buchtipp: "Was soll der ganze Müll?"

Kennt ihr schon "Was soll der ganze Müll?" von Isabel Thomas und Alex Paterson? Ein Buch für alle Weltretter und Umweltschützer! Im Buch werden euch 50 Dinge gezeigt, die du tun kannst, um die Welt zu retten. Von Stromspartipps über Ideen zum Upcycling wird hier alles geboten.
Dieses Buch findet ihr übrigens auch im Chillraum im Pausenpavillon.

Quelle: "Was soll der ganze Müll?" - Isabel Thomas, Alex Paterson

Serientipp: "Unser Planet"

Draußen ist mal wieder nur Regen und das Sofa ist heute mal wieder besonders gemütlich? Dann haben wir hier genau das richtige für euch. "Unser Planet" ist eine Naturdokumentation, die sich mit einem der wichtigsten Themen unserer Zeit beschäftigt - dem Naturschutz. Taucht ein in die Welt verschiedenster Tierarten und ihrer Lebensräume. Gefilmt wurde unter anderem in der tiefsten Antarktis, Afrika und tief im südamerikanischen Dschungel.

Quelle: Netflix.de

Filmtipp: "Ein Tick anders"

Wer mal wieder was zum Lachen braucht, bekommt hier eine klare Empfehlung von uns: Taucht ein in Evas völlig verrückte Welt - Mit einer Oma, die ihren alten Staubsauger mit China-Böllern in die Luft sprengt, einer Mutter im totalem Kaufrausch und einem Papa, der in Schlips und Kragen im Park Bewerbungen schreibt, ist Eva auf jeden Fall die Normalste in ihrer Familie. Wäre da nicht ihr Tourette-Syndrom, dass ihr manchmal Probleme macht...
Den Film "Ein Tick anders" findet ihr bei amazon prime.

Quelle: Amazon.de

Buchtipp: "Frag dich mal!"

Einige von euch werden den heutigen Buchtipp schon aus dem Chillraum im Pausenpavillon kennen - allen anderen möchten wir das Buch "Frag dich mal!" von Victoriasarina empfehlen. Hier findet ihr 1033 Fragen zum Nachdenken, Diskutieren, Lachen und Zeitvertreiben. Damit lernt ihr nicht nur euch selbst von einer ganz anderen Seite kennen, sondern auch eure Freunde und Familie. Die Fragen könnt ihr euch auch ganz einfach übers Handy mit Abstand stellen.

Quelle: "Frag dich mal!" - VictoriaSarina 

Filmtipp: "Der Junge, der den Wind einfing"

"Der Junge, der den Wind einfing" erzählt die inspirierende Geschichte  des jungen William Kamkwamba, der im südostafrikanischen Staat Malawi in ärmlichen Verhältnissen aufwächst und mit Intelligenz und Erfindungsreichtum versucht sein Dorf zu retten. Doch der Weg dahin ist nicht einfach. Ein Familiendrama, das ans Herz geht. 
Altersempfehlung: ab 12 Jahre

Quelle: Netflix.de

Filmtipp: "Bethany Hamilton: Unstoppable"

Bethany Hamilton verlor als Jugendliche durch einen dramatischen Vorfall ihren Arm beim Surfen. Doch das hielt sie nicht davon ab mit ihrem Surfboard wieder raus in die Wellen zu schwimmen, denn Bethany hatte ein Ziel: Sie wollte Profi-Surferin werden. Von diesem Ziel konnte sie nichts abhalten. Bethanys berührende Geschichte erzählt von einer unglaublich starken Frau, die die Surfer-Welt auf den Kopf stellte. 

Quelle: Netflix.de

MATHILDE KNIPST

 (Die Tour ist mittlerweile beendet.)
Kennst du schon die „MATHILDE KNIPST!“ Tour? Hier müsst ihr keine kniffligen Rätsel lösen, sondern begebt euch mit eurer Kamera auf die Jagd, um unsere Motive finden! 

Jede Woche gibt es ein neues Thema mit 5 Motiven die ihr draußen finden sollt.  Dabei könnt ihr selbst entscheiden, ob ihr jeden Tag nach draußen geht und ein Foto macht, oder ob ihr alle Motive an einem Tag fotografiert, wenn ihr sie findet. Am Ende der Woche werden die schönsten drei Fotos in unserer Galerie hochgeladen. Schickt eure Fotos bitte per iserv an [email protected]

Unter allen Teilnehmenden verlosen wir eine kleine Überraschung!

Wir wünschen euch viel Spaß und freuen uns auf eure Bilder!

Und hier ist unser zweites Thema für euch:

Natur
Suche dir 5 der folgenden Motive aus und schieße dazu 5 kreative Fotos:

• Ein Pilz
• Ein Tier (darf auch dein Haustier sein)
• Mensch trifft Natur 
• Lieblingsplatz in der Natur
• Ein Baum 
• Wolken 

CVJM discord

Lust mal wieder mit deinen liebsten Mitarbeiter:innen vom CVJM zu quatschen? Kein Problem! Besuch uns einfach auf unserem kostenlosen Discord Server. Unter folgendem Link discord.com/invite/mNPSFjddy9  findest du uns. Auf unserem Server kannst du einfach mit uns reden, wenn du magst oder mit uns online Spiele spielen. Wie wäre es zum Beispiel mit Among Us oder Minecraft?  Für eine Runde Among Us mit Janine und Maria, kommt einfach Dienstags um 17.00 Uhr auf unseren Server in den Raum "Spiele". Ihr wollt doch lieber Minecraft mit Nikolas spielen? Dann kommt doch am Mittwoch um 17.00 Uhr online. Falls jetzt immer noch nichts für euch dabei ist, schreibt uns gerne euer Vorschläge, was ihr gern mit uns online unternehmen wollt - wir freuen uns auf eure Ideen! 

Mathilde auf Spurensuche

(Die Tour ist mittlerweile beendet.)
Etwas furchtbares ist passiert und wir brauchen dringend eure Hilfe! Könnt ihr das Rätsel um das gestohlene „J“ lösen? 

Begebt euch auf dem Gelände des Johannes Busch Hauses auf Spurensuche. Start ist der OT Eingang. Viel Spaß beim Rätseln! 
Einige von euch haben schon fleißig gerätselt, wer das "J" gestohlen hat! Du hast dich noch nicht auf die Suche begeben? Dann komm schnell zum Johannes Busch Haus und finde herraus, wer der Täter ist. War es Gerrit, Katja, Maria, Janine, Annika oder doch Pascal? Nur wenn du unsere kniffeligen Rätsel lösen kannst, lüftet sich das Geheimnis!

Mathilde on Tour 

(Die Tour ist mittlerweile beendet.)
Wir haben ein ganz besonderes Highlight für euch! Ab heute (14.01) startet die MATHILDE ON TOUR Rätsel Rallye. Der CVJM Münster und eure Sozialarbeiter:innen haben auf Hochtouren gearbeitet, um euch diese spannende Tour bieten zu können. Bei „Mathilde on tour“ können kniffelige Rätsel gelöst, spannende Aufgaben bewältigen, über interessante Infos über den jeweiligen Standort informiert werden und mit einer „Happy-Mood-Notiz“ aufgemuntert werden. Wer das Smartphone dabei doch nicht ganz aus der Hand legen kann, kommt dabei auch auf seine Kosten: So lässt sich die Rallye auch über eine eigenes programmierten App nutzen und man kann sich hierbei sogar gegen andere Teilnehmer:innen bei unterschiedlichen Spielen messen. Seid ihr neugierig geworden? Kommt vorbei und schaut, was euch an der ersten Station (Johannes-Busch-Haus) erwartet. Wir freuen uns auf euch!

Denkt bitte daran die Tour entweder allein, mit eurer Familie oder mit höchstens einem:einer Freun:in zu machen und eine Maske zu tragen! 
Bei Fragen zur Tour meldet euch unter [email protected] . 

CVJM online 

Du hast schon Sehnsucht nach dem CVJM? Keine Sorge, auch wenn die OT zur Zeit leider geschlossen ist, kannst du den CVJM immer noch erreichen. Schau doch mal online auf Instagram vorbei. Dort findest du bei dem Instagram-Account des CVJM Münster viele weitere Tipps gegen Langeweile, Grußvideos deiner Lieblingssozialarbeiter:innen und außerdem wirst du immer wieder über coole Onlineangebote und Aktionen informiert. Denkt daran, dass Instagram erst ab einem Alter von 13 Jahren erlaubt ist. Vielleicht haben ja aber auch eure Eltern einen Instagramaccount. Dann könnt ihr gleich mal zusammen nach der Seite des CVJMs suchen.